Tips para reducir el sodio de tu plato


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• Al momento de comprar tus alimentos en el supermercado lea el etiquetado nutricional de cada producto para obtener la información sobre el contenido de sodio de los alimentos y así seleccionar los alimentos con bajo contenido de sodio.

• En la medida de lo posible consuma menos alimentos procesados ya que contienen mayor cantidad de sodio, en su reemplazo consuma alimentos frescos como verduras y frutas.

• Al consumir alimentos elaborados en su hogar tendrá más control sobre la cantidad de sodio que se le agrega a los alimentos, agregando menos sal o eligiendo sales con bajo contenido de sodio.

• Si vas a comer en restaurant o fuera de tu casa solicita que no le agreguen sal adicional o elegir opciones con menor contenido de esta.

Ximena Rodríguez Palleres
Nutricionista Directora Área de Nutrición Speedworks
www.speedworks.cl