¿Por qué debemos incluir granos integrales?


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Los beneficios de consumir una dieta rica en granos integrales dentro de una alimentación saludable son:

• Ayudar a controlar el peso corporal.
• Reducir el estreñimiento.
• Reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares.

Estos beneficios se podrían deber a que:

• Los granos integrales son una excelente fuente de vitaminas B, fibra dietética y minerales.
• La fibra dietética puede ayudar a reducir los niveles de colesterol en la sangre y de esta manera menor riesgo de enfermedades al corazón.
• La Vitaminas B contenida en los granos integrales son esenciales para el metabolismo, ayudando a su cuerpo a liberar energía de las proteínas, grasas y carbohidratos.

Ximena Rodríguez Palleres
Nutricionista Directora Área de Nutrición Speedworks
www.speedworks.cl